RECEITA DE GLACÊ REAL ★ Deixe seus biscoitos lindos!

Oi, pessoaaal! 

O Natal está chegando e hoje vim ensinar uma receita de Glacê Real para você decorar seus deliciosos biscoitos e deixar esse dia especial ainda mais doce! É fácil, é gostoso, é irresistível de comer!

Você vai precisar de:

2 colheres de sopa de suco de limão1 clara de ovo
Corante alimentício líquido das cores de sua preferência
2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro (200g)
Batedeira
Saco de confeitar
Biscoitos

Modo de preparo:

Bata a clara de ovo com a batedeira até obter clara em neve. Adicione as 2 colheres de limão e as duas xícaras de açúcar de confeiteiro. Bata até obter um glacê firme (não escorre da colher). Separe em porções e adicione os corantes escolhidos em cada uma delas. Mantenha o glacê coberto, sem contato com o ar, até o momento de usar.

Coloque o glacê colorido no saco de confeitar com bico 1 ou 2 ou faça um pequeno furo. 

Veja o preparo aqui no vídeo:

RECEITA DE BISCOITOS DE NATAL ★ Crocante e delicioso!

Oi, pessoaaal! 

O Natal está chegando e hoje vim ensinar uma receita de deliciosos biscoitos para você deixar ainda mais doce esse dia especial! É fácil, é crocante, é irresistível de comer!

Você vai precisar de:

1 xícara (chá) de açúcar refinado (160g)
½ xícara (chá) de açúcar mascavo (80g)
5 colheres (sopa) de de manteiga ou margarina sem sal (100g) 
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (200g - pode ser integral) 
1 colher (chá) de de fermento em pó
2 claras de ovo
2 gemas de ovo
Canela a gosto
Tigela 
Assadeira

Modo de preparo:

Na tigela, adicione o açúcar refinado, o açúcar mascavo, a manteiga e as gemas. Misture até obter um creme. Adicione a farinha de trigo, o fermento, as claras e a canela e misture bem. 

Deixe descansar na geladeira por 1 hora. Retire e abra a massa aos poucos, com ajuda de um rolo. Utilize formas de sua preferência para cortar os biscoitos e os coloque na forma respeitando a distância de 3-5 cm para não colarem uns nos outros quando a massa crescer no forno. 

Leve ao forno preaquecido em temperatura baixa-média (180 a 200º C) por cerca de 15 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno e deixe esfriar. Pode servir assim ou decorar com glacê.

Veja o preparo aqui no vídeo:

Como fazer MÚMIAS DE SALSICHA ★ Receita Muito Fácil e Deliciosa!

Oi, pessoaaal! 

Obaaa! O Halloween está chegando e para entrar no clima, hoje eu trouxe uma receitinha super fácil de fazer e deliciosa. É um lanchinho de salsicha com massa folhada com formato de múmia. É arrepiantemente fácil e muito gostoso! Espero que gostem!

Você vai precisar de:

Salsichas

Massa Folhada Fresca

Espetos de churrasco

Assadeira grande

Modo de preparo:

Coloque cada uma das salsichas em um espeto de churrasco e reserve. Em uma superfície plana, abra a massa folhada fresca e corte em tirinhas de aproximadamente 5mm. 

Enrole as tirinhas de massa folhada em volta de cada salsicha, como se fossem as ataduras da múmia. Deixe um espaço para os olhos. Faça os olhos com pedacinhos da própria massa folhada.

Coloque os espetos de salsicha enrolados com massa folhada no forno médio pré-aquecido. Deixe no forno até dourar (cerca de 30 minutos). Retire do forno e sirva com o molho de sua preferência!

Veja a receita com mais detalhes no vídeo aqui embaixo!

Como fazer DOCE CEMITÉRIO ★ Receita Muito Fácil e Deliciosa!

Oi, pessoaaal! 

O Halloween está chegando e para entrar no clima, hoje eu trouxe uma receitinha super fácil de fazer e deliciosa. É um doce de brigadeiro tipo palha italiana com formato de cemitério. Ficou arrepiantemente fashion e gostoso! Espero que gostem!

Você vai precisar de:

Uma lata ou caixinha de leite condensado (395g)
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
Meio pacote de biscoito tipo Maizena
Três quadradinhos de chocolate ao leite ou meio amargo
Confeitos coloridos ou granulado
Uma assadeira pequena
Uma panela ou refratário

Modo de preparo do brigadeiro:

Prepare um brigadeiro tradicional no fogão ou microondas. O preparo é simples: 

No fogão: Em uma panela coloque o leite condensado, o chocolate em pó e uma colher de margarina. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até tudo se desprender do fundo da panela (cerca de 10 minutos). 

No microondas: Em um refratário, coloque o leite condensado e o chocolate em pó. Misture bem e leve ao microondas em potência baixa por 1 minuto, retire e mexa bem. Coloque novamente no microondas e repita o procedimento até levantar fervura. Fique atento para o brigadeiro não subir e extravasar o refratário. Após fervura, mexa de 10 em 10 segundos (tempo total de cerca de 5 minutos). 


Montando o doce:

Reserve 6 biscoitos Maizena e quebre o restante na assadeira. Despeje o brigadeiro ainda quente sobre os biscoitos quebrado e misture com cuidado, espalhando por toda a assadeira. 

Derreta o chocolate e utilize um palito ou colher de café para desenhar uma cruz em cada um dos 6 biscoitos reservados. Encaixe os biscoitos no brigadeiro da assadeira como se fossem lápides e enfeite com confeitos. 

Prontinhooo!!! Muito fácil, não é?

Veja com detalhes no vídeo aqui embaixo!

Como fazer BALA FINI CASEIRA ★ Receita Muito Fácil!

Oi, pessoaaal! 

Todo mundo aqui em casa adora balas Fini, por isso resolvemos experimentar essa receita de balinhas muito rápida e fácil de fazer! Para ser sincera, não saíram igualzinhas às da marca, mas ficaram deliciosas e dão um ótimo lanchinho para as crianças e adultos também! Vale a pena fazer e experimentar!

Você vai precisar de:

Um pacotinho de gelatina com sabor da sua escolha (35g)
Um pacotinho de gelatina sem sabor (24g)
150ml de água
Forminhas de plástico ou silicone com figuras da sua escolha
Uma jarra de vidro ou plástico que possa ir ao microondas

Modo de preparo:

Despeje todo o conteúdo dos pacotinhos de gelatina com e sem sabor dentro da jarra. Misture. Adicione a água e misture bem. 
Deixe descansar por 10 minutos. Após, leve a jarra ao microondas por 20 segundos. Retire do microondas e misture bem. 
Despeje o conteúdo da jarra lentamente nas forminhas e leve para a geladeira por 20 minutos. Retire da geladeira, solte as balinhas e pronto!

Veja com detalhes no vídeo aqui embaixo!

Receita de Mini Cheesecakes de Negresco (ou Oreo)

por Fabi e Lelê

Oi, Pessoal!

Hoje trouxemos os detalhes para preparo da receita de mini cheesecakes de Negresco (ou Oreo) que nós criamos juntas!

Ingredientes

5 colheres de sopa (70g) de açúcar
5 colheres de sopa (100g)  de creme de avelã (Nutella)
1 caixinha (200g) de creme de leite
2 ovos grandes
1 pacote (140g) de biscoito Negresco ou Oreo
500g de creamcheese
2 colheres de sopa (50g) margarina
50g de chocolate meio amargo
3 colheres de sopa (50g) chocolate em pó
5 colheres de sobremesa de essência de baunilha

Preparo

Base

• Separe os biscoitos do recheio. Reserve o recheio.
• Bata os biscoitos com ajudar de um liquidificador ou processador até formar farelo. 
• Misture o farelo de biscoito à margarina até a massa ficar homogênea. 
• Coloque a massa de biscoito em quantidade suficiente para cobrir o fundo da forminha e pressione bem. 
• Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) por 10 a 12 minutos.

Recheio

• Misture o cream cheese com ¾ do creme de leite (150g). Adicione os ovos, o açúcar e a baunilha e bata até ficar homogêneo.
• Misture metade do creme batido com ¾ do creme de avelã (75g) e o chocolate em pó (este será o Creme de Chocolate).
• Misture a outra metade do creme batido com o recheio do biscoito (este será o Creme Branco).
• Coloque creme branco sobre a base de biscoito assada, até recobri-la totalmente. Em seguida, faça o mesmo com o creme de chocolate sobre o creme branco. A quantidade dependerá do tamanho da forminha, mas será aproximadamente 1 colher de sopa de cada creme por forminha. 
• Leve as forminhas ao forno pré-aquecido (180ºC) por 25 a 30 minutos.

Cobertura

• Derreta o chocolate meio amargo e misture com o restante do creme de avelã (25g) e do creme de leite (50g).
• Espere as forminhas com recheio esfriarem em temperatura ambiente e coloque a cobertura. 
• Agora é só levar os mini cheesecakes para a geladeira para descansar por algumas horas e pronto!

Nós adoramos o resultado! Espero que vocês também gostem dessa nossa receitinha!